土豆烧牛肉

土豆烧牛肉的简单做法

  • 豆洗净切滚刀块,牛肉切块,葱姜片;

  • 锅烧热油,放入葱姜爆香,放牛肉快速滑炒,滴入少许醋,炒至变色立刻放土豆,翻炒几下后入老抽生抽;

  • 加水没过土豆,大火烧开,放入八角,转中小火炖20分钟,加盐继续收汁即可。出锅装盘点缀香菜。

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