自制肉夹馍

自制肉夹馍

  • 馍是在兰州拉面馆买的成品,2元/个,过油。
  • 炖牛肉,高压锅炖了两次,切碎。
  • 准备好大葱、洋葱、青椒,切碎。
  • 开火,炒锅放少许油,放一点豆瓣酱(根据个人喜好),放入切好的蔬菜,炒两分钟,放入牛肉,放入调料(酱油、十三香、花椒粉、盐),翻炒两分钟,放鸡精、香油。
  • 肉夹馍,放入微波炉加热两分钟,即可享用。
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